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BOLO DE ROLO

por Eduardo Beltrame

INGREDIENTES

• 250g de margarina
• 250g de açúcar refinado
• 6 ovos caipira FAMÍLIA BIANCHI
• 250g de farinha de trigo
• 200g de goiabada pronta

MODO DE PREPARO

1 - Bater muito bem a margarina e o açúcar refinado.
2 - Acrescentar os ovos e bater mais.
3 - Em seguida, adicionar a farinha de trigo e misturar lentamente.
4 - Colocar essa massa numa forma de rocambole bem fininha e levar para assar por 7 minutos em forno quente.
5 - Após assado, colocar o recheio de goiabada e enrolar bem.

DICAS

Além da tradicional goiabada, você pode colocar brigadeiro, doce de leite, geleia de frutas e o que mais sua imaginação permitir.